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para que estén expuestas a las heladas. . durante un cierto número de noches, antes de ser prensadas. Este método aumenta el contenido de azúcar. . del vino, dramáticamente. Es muy arriesgado, ya que las uvas deben tener ciertas cualidades. . para ser capaces de resistir el proceso. Por si fuera poco, puede haber cierta incertidumbre. . sobre si la primera helada nocturna estará o no. . a la altura de las expectativas de un modo preciso, etcétera. En el segundo método, conocido como “Trockenbeeren”, se dejan las uvas colgando de la vid. . hasta que se secan, y casi se convierten en pasas. El último método, el cual por ejemplo. . es esencial en la producción de “Sauternes”, es un tipo de moho que hace que las uvas. . desarrollen mucho cuerpo, y tengan un contenido explosivamente alto en azúcar. Se podría decir de los tres procesos, que es la descomposición la que eleva a la uva viva. . a la categoría de obra de arte. Se pueden ver los procesos que se inician en un ser humano. . después de la muerte del mismo modo. Lo dirás tú. Y yo sigo diciendo que sin amor, no hay arte. No es una cuestión debatible. Eso de lo que estás hablando sobre las uvas, es solo el método de descomposición de la naturaleza. Si la descomposición fuese una vía hacia la salvación, entonces ¿qué hay de tu casa? Por Dios, no puedes convencerme. . de que la idea de tu primera casa siendo derribada. . fuese de alguna modo satisfactoria. ¿Vas a decir que fue construida para ser derribada? No, por supuesto no era lo ideal. Y siento decir que sucedió no menos de tres veces más, que empecé a construirla y luego me entraron las dudas. Era difícil crear la casa con la que soñaba. El material no hacía lo que yo quería que hiciera. Las casas que fuí diseñando ya tenían. . en su primerísimo detalle, algo banal, por no decir ordinario, en si mismas. ¿No es eso lo que en el arte se conoce como “epigonismo”? Tu gran talento solo llegaba hasta ahí, tú, artista de todos los tiempos. Cuando escribías, ¿no planeabas tú mismo. .la destrucción de tu obra literaria más popular?

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